云州区过去叫大同县,是一个农业大县,这里气候严寒、十年九旱、土地贫瘠,过去是国家燕山-太行山集中连片特困地区。有贫困村80个、贫困人口 32926人，贫困发生率30.8%。
近年来，山西省大同市云州区把黄花作为产业扶贫和“一区一业”的主导产业来抓，经过几年努力，黄花种植面积达到17万亩，盛产期黄花9万亩，产值达到7亿元,带领当地老百姓驶入了脱贫致富的“快速道”。
黄花，学名萱草，又名忘忧草，俗称金针菜，集食用、药用、观赏、生态价值为一体，与蘑菇、木耳并称为“素食三珍”。大同种植黄花已有600多年历史，是我国四大主产区之一，被称为“黄花之乡”。
近日，《中国产经新闻》深入实地现场探访大同黄花种植基地与产业发展。一片连着一片的黄花菜地正值盛花期，仿佛行驶在黄绿相间的花海之中，田间采摘的村民和在花海游玩的游客，构成一幅幅如诗如画的风景，让人沉醉，让人流连忘返……
“小黄花”成为乡亲们的“致富花”
工人在黄花流水线筛选
来到大同云州区有机黄花标准化种植基地——现在是网红打卡地，到这儿的游人络绎不绝。在基地路边的管理室见到了种植基地的主人杨旗，一位朴实的晋北农民，脸色黑红，说着一口大同方言。刚说几句话，杨旗电话铃不断响起，他最近每天只能睡3至4个小时，忙着做工作汇报，忙着指导培训，忙着对接联系企业，但乐在其中。
“如今，不光是我一个人发家致富奔小康了，凭借着‘小黄花’，村子里家家户户都过上了好日子，好多人都在市区买了洋房。”杨旗感慨道。
2011年，从小就从事黄花种植销售的杨旗，带动全村50多户贫困农民，流转土地500多亩，成立了志海黄花种植专业合作社，统一种植标准、加工质量。由于大同黄花品质优秀，富硒、蕊多（七蕊），价格比普通加工的黄花每斤高了4元，仅这一项就增收100多万元。
“一个人富不算富，大家富才算富！”杨旗说。
69岁的老梁头两口，有3亩多黄花地，每天早晨还在合作社干采摘工作，一天下来，老两口能采摘220斤，大概能有240元的收入。只要是肯干，村里人都能靠黄花赚到钱。合作社有8位孤寡老人，杨旗以流转土地的形式和他们签协议，每亩给500元补贴，苗钱3000-4000元，加上低保补贴，一年下来，每位老人有近万元的收入。
经过杨旗联系对接，安徽的花倾城农产品公司接管了云州区贫困户种植的1152亩黄花，以保护价格收购并投资地头生产车间，生产的黄花菜他们全部高价包销，带动周边农户标准化生产，促进当地黄花种植业向规模化、产业化、标准化方向发展。
在唐家堡村委会门口见到了村民贾岗。他说，“全村1017人，421户，从事黄花种植的有230多户，平均种植10-20亩。”他自己种植50亩，盛产期30多亩，村民靠黄花产业致富了。
盛产期黄花亩均收入 8000-10000元，仅此一项云州区农民人均可增收3500元。特别是以乡办、村办合作社带动贫困户种植黄花3.8万亩,达到了除社保兜底外12194户29722名贫困人口人头一亩黄花的目标。
云州区现已形成政府支持力度大、群众参与热情高、社会支持氛围浓、脱贫攻坚效果好的黄花种植、加工、旅游一二三产联动发展的良好局面,通过发展产业实现了脱贫增收。
全面做好黄花产业
大同黄花有机标准化种植基地为促进黄花产业健康发展,云州区委、区政府出台了促进黄花产业发展的意见,成立了领导小组和黄花办（黄花产业发展服务中心）安一平说：“农业是天然的弱势产业，离不开政府的‘
保姆式’服务。黄花从种植技术、田间管理、采摘烘干、市场销售等各个层面，一家一户各有各的难以解决的问题。”
黄花多了,黄花办主任就忙了。安一平说，这几年“黄花办”对种植户基本上是有求必应。种植户人人都有他的电话，问政策时找他, 请教技术也找他，缺资金要贷款找他，买保险找销路等各种疑难问题都找他，农民只要有问题就会来找他。安一平笑着说：“我是一岗多职，全方位服务。有时凌晨4点钟打进来电话，可能会问‘今天下雨，有没有人收菜？’……”“但是手机不能关，必须一直开着。”
云州区委书记王凤瑞从2011年始坚持不懈推进黄花产业发展，出台各类扶持政策21项，财政累计投入资金 4.1亿元。从种植补贴，改善农田水利条件，帮助联系雇工，解决加工问题，推广自然灾害保险和目标价格保险，开展多方位服务，一切围绕黄花产业发展,一切服务黄花产业发展。
目前，云州区黄花种植面积已达到17万亩，盛产期黄花9万亩，产值达到7亿元,形成了1个2万亩、8个上万亩片区和109个专业村,培育了 15家龙头企业,打造了8个国家级品牌。
云州区推动“一村一品一主体”建设，以扶持培育合作社、龙头企业、能人大户、家庭农场等新型经营主体为着力点,通过土地确权,贫困户既可以用土地、补贴资金等要素入股合作社,由合作社统一经营,贫困户参与分红,也可以自愿流转土地, 引进企业经营,通过获取薪金、租金、股金“三金”,实现了资源变资产、资金变股金、农民变股东“三变”。
以公司+农户+基地的方式推动产业扶贫。云州区现有25家涉农龙头企业与贫困村建立了扶贫带动利益联结机制,流转土地12万亩,其中10家企业种植黄花2.7万亩。云州区政府和大同市经济建设投资公司共同出资成立了宜民产业发展公司,投资2.13亿元,种植黄花 11416 亩；委托15家合作社进行田间管理,涉及7个乡镇、17个行政村,带动1318名贫困户脱贫；还建成4条黄花加工流水线,配套育苗、冷库和展厅等设施,可加工1万亩的鲜黄花。
以村集体和合作社的形式扩大种植规模。云州区积极探索“村集体+合作社+产业”模式。积极引导成立44家乡社、村社,统一为贫困户种植,收益后60%归群众所有、40% 归集体收入。成立黄花专业合作社95家,有7905名贫困户成为社员,种植黄花 2.8万亩。
培育龙头企业促进市场销售。积极扶持黄花龙头企业改进工艺，提高品质，打造市场形象,促进美容、药用、食用等方面的深加工,提高附加值和综合效益。天特鑫公司制作了黄花茶，大连冰山冷冻公司开发了冻干保鲜黄花，兴农黄花公司研制黄花咀嚼片、食用酱和黄花泡菜等食品，忘忧农场开发了黄花洁颜面膜，2019年有3家公司成为全省农业产业龙头企业，积极引进福建农业龙头企业方家铺子、山东惠发食品公司，促进了黄花就地加工消化,带动附近贫困户就地就近就业。
大同全市黄花种植面积已达26万亩，鲜干菜产量分别达17.8万吨、2.6万吨，年产值达9亿元。7月，大同市委、市政府出台了《关于把黄花产业保护好发展好做成大产业的实施意见》，规划全市加快培育全国一流的集种植、加工、科研、营销、产业融合于一体的黄花产业集群，通过突出种植、加工、品牌三个标准化生产，强化科技型支撑、全产业链发展、
保姆式服务、多渠道营销、融合式发展五个产业化环节，全面做好黄花产业。
谈到对黄花产业未来的期许，安一平说：“通过深加工，延长产业链，提升价值链，大幅提高黄花产品附加值；盛花期可以发展旅游产业，吸引当地+周边（内蒙、北京等地）游客，进一步带动农民致富！相信我们的黄花产业会越做越好！”
大同 
